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Eigene Räucherei, Frischfisch aus eigenem Fang, lebende Krebse, Fischplatten für alle Gelegenheiten. Verkauf: Fährstr. 16, 13503 Berlin, Do. u. Fr. 10-14 Uhr, So. u. feiertags 9-14 Uhr u. nach Tel. Vereinb. Hermann Liptow (61) und Peter Gabriel (63) haben hier, vis-à-vis von Niederneuendorf seit 1952 die Havelfischerei. Die zum Wochenanfang mit Reuse, Stellwerk und Schleppnetz gefangenen Aale, Barsche, Hechte, Karauschen, Schleie, Welse und Zander werden lebend in Wasserbecken ausgesetzt, bevor sie am Wochenende von den Fischern persönlich geschlachtet und küchenfertig oder geräuchert verkauft werden. Im Herbst 99 wollen Liptow und Gabriel, zwei von drei Berliner Fischermeistern, die Lehrlinge zum Fischwirt ausbilden dürfen, berufsmäßig dem Fisch ade sagen. Die gute Botschaft heißt Markus Liptow. Er trägt die Tradition als Fischer von Heiligensee in die fünfte Generation.
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